Week-End bien-être - ressourcement, relaxation et yoga accessible à tous

2 nuits + 1 journée de stage - Prix en couple 450 Euros - célibataire 350 Euros

Ce WE dans un superbe cadre, vous permettra de vous détendre, faire travailler tout votre corps en douceur de façon à libérer les tensions, étirez et pratiquez des postures simples pour assouplir et tonifier le corps, apprendre à respirer plus profondément et vous relaxer.
Cette Journée, est accessible à tous, Chacun faisant en fonction de son corps et de sa respiration, sans aucun esprit de compétition ni avec lui-même, ni avec le voisin.
Pour plus d'information sur ce stage bien-être - cliquez ici.

Quand le brouillard se lève sur Coste Perrier (Périgord Noir)

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Quand le brouillard se lève, un matin d'hivers...

Photo à Coste Perrier la veille de Noël (Périgord Noir)

Au petit matin de la veille de Noël, une lune d'opale veillait paisiblement sur Coste Perrier, une mer de brume au fond de la vallée de la Vézère...

Petit matin sur la forêt de la Barade en Périgord Noir

Voici une photo d'automne quand le soleil se lève sur la forêt de la Barade.
A cette heure, le brouillard recouvre encore le fond de la vallée de la Vézère. Bientôt, les arbres auront perdu leur parure rousse. L'hiver n'est plus très loin, mais nous avons encore de belles journées ensoleillées...

Idées originales de cadeaux de Noël : un court séjour ou un stage en Périgord Noir

Avec la fin de nos stages Foie Gras d'automne, nous avons un peu moins de travail. Nous en avons donc profité pour programmer les prochains stages pour le printemps 2008 :

court séjour / stage foie gras : Amateurs de bonne cuisine et fins gourmets, ce stage est pour vous ! Nous vous initierons aux techniques de fabrication du foie gras. A la fin du stage, vous emporterez les bocaux de foie gras que vous aurez réalisés vous même.

court séjour / stage cosmétique naturelle et bien-être : Passionnés de Nature et Bien-être, ce stage est pour vous ! Nous vous initierons aux techniques de fabrication des cosmétiques naturels, avec des végétaux bios que vous pourrez cultiver vous-même. A la fin du stage, vous emporterez les produits que vous aurez réalisés vous même.

Court séjour / stage de découverte de la préhistoire : Si vous aimez la préhistoire et la nature, ce stage est pour vous ! Nous vous vous ferons découvrir la préhistoire en Périgord Noir lors d'une petite randonnée dans la vallée de la Vézère. Nous vous initierons aux techniques de taille du silex, du feu préhistorique, et du lancer de javelot avec propulseur. Un barbecue de viande de bison est aussi prévu...

Court séjour / stage oenologie : Nous ferons s'ouvrir pour vous les portes des meilleurs chaix de la région. Vous pourrez déguster les vins rouge et blanc du Bergeracois, découvrir les saveur du Pécharmant, et apprécier le célèbre Montbazillac. Ce sera aussi l'occasion de goûter les plats périgourdins qui accompagnent traditionnellement ces vins...

Si vous êtes tentés, ou si vous souhaitez offrir un de nos stages ou courts séjours comme cadeau de Noël, nous vous invitons à visiter la page web sur les courts séjours et stages en Dordogne / Périgord Noir.

A coste Perrier, en Périgord Noir, les souris ne font pas de foie gras...

A Coste Perrier; la nuit,
Rôde, un mistigri
Qui se glisse dans l'obscurité
Sous la voute étoilée

La confiture au framboise et figues de Coste Perrier

Ce matin nous avons eu droit au spectacle d'une mer de brouillard s'étalant à nos pieds dans la vallée de la Vézère. La position dominante de Coste Perrier nous met à l'abri des nappes de brouillard d'automne. Le soleil levant teintait de rose les quelques nuages s'effilochant dans le ciel. Une lune presque pleine semblait nous observer, prélude à une belle journée ensoleillée.

Nous avions planté quelques rangs de framboisiers, il y a à peine 3 ans, et ils ont donné des kilos de fruit tout l'été et ce début d'automne. Les figuiers aussi sont chargés de fruits. Ils ont largement profité de l'eau cet été, et de ces dernières journées ensoleillées. Les petites figues toutes ridées sur l'arbre sont les meilleures, délicieusement sucrées.

Nous avions fait de la gelée de framboise, mais le parfum est trop concentré. Nous avons alors expérimenté de mélanger des framboises et des figues. Le résultat est très équilibré. Le parfum des framboises domine, mais a perdu de son agressivité. Je vous le recommande...